Governo Aécio Neves implanta Centros de Qualidade do Queijo Minas

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) vai implantar Centros de Qualidade do Queijo Minas Artesanal em Medeiros e em Rio Paranaíba. A cerimônia de lançamento da pedra fundamental do Centro em Medeiros será nesta quinta-feira (24) às 11h30, na Câmara Municipal. Já em Rio Paranaíba, a solenidade será no Parque de Exposições Francisco Miguel da Rocha, às 16h30. O presidente da Emater-MG, José Silva Soares, estará presente nas duas cerimônias, juntamente com os prefeitos e os representantes das associações de produtores dos municípios.

A previsão é que os centros de qualidade fiquem prontos em março de 2010. Serão investidos R$ 393.700 para a construção em Medeiros e R$ 324.170 para o centro de Rio Paranaíba. Quinze integrantes da Associação dos Produtores de Queijo Canastra de Medeiros (Aprocame) serão beneficiados. Em Rio Paranaíba o centro vai atender 20 agricultores da Associação dos Produtores de Queijo do Cerrado de Rio Paranaíba (Apromar).


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Vale do Jequitinhonha ganha projeto para produção de queijo

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lança os Projetos de Melhoria de Qualidade do Queijo Cabacinha e da Farinha do Vale do Jequitinhonha, nesta sexta-feira (17), em Pedra Azul, e no sábado (18), em Almenara. A iniciativa faz parte das ações do Agregaminas, programa estruturador da Emater-MG. A proposta consiste em agregar valor aos produtos da agricultura familiar, por meio de práticas de produção corretas, garantia de qualidade e origem dos produtos.

O Projeto de Melhoria de Qualidade do Queijo Cabacinha pretende viabilizar adequações necessárias para a legalização do queijo em órgãos de defesa sanitária, fortalecendo a cultura e a tradição desse importante produto do Vale do Jequitinhonha. De acordo com a coordenadora estadual do Programa Queijo Minas Artesanal, Marinalva Soares, o projeto vai agregar maior valor ao produto, o que vai colaborar com o desenvolvimento econômico e social da região. Com a implementação do Projeto de Melhoria de Qualidade do Queijo Cabacinha, o pequeno e médio produtor também terão linhas de crédito para auxiliar na produção.

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